Čo potrebujeme:
500g hladkej múky
1,5 čajovej lyžičky sóda bicarbóny
3 čajové lyžičky perníkového korenia
100g rastlinného tuku
3 vajcia
225g práškového cukru
150g medu
vajce na potretie - bielkova poleva: 1 bielok
130-140g práškového cukru
pár kvapiek citrónovej šťavy
potravinárske farbivo
Postup:

Vajíčka vyšľaháme metličkou s cukrom.

Prilejeme med a roztopený tuk a ešte vyšľaháme.

Na doske si zmiešame múku, sódu bicarbónu a perníkové korenie.

Časť múky, asi 1/3 nasypeme k tekutej hmote a vymiešame.

Potom túto polotekutú hmotu vylejeme k zvyšnej múke a vypracujeme cesto, ak sa lepí
môžme ešte posypať múkou.

Vypracované cesto odložíme do chladničky na 24 hodín.

Na druhý deň cesto vyberieme z chladničky aspoň 1,5 hod pred prípravou potom rozdelíme na dve časti, aby sa nám lepšie vyvaľkalo.

Pripravíme si nákres podľa ktorého potom budeme vykrajovať jednotlivé diely domčeka.

Cesto vyvaľkame a postupne vykrajujeme jednotlivé diely, strecha 2x, boky 2x, predný a zadný diel.

Na vykrojených častiach potom pomocou slamky vykrojíme diery cez ktoré prevlečieme stužky.

Pečieme pri 180°C cca 8-10min. Keď máte všetky diely upečené, necháme vychladnúť.

Ozdobíme bielkovou polevou podľa fantázie a necháme vysušiť.

Jednotlivé diely potom spojíme tenkou stuhou.

Aby strecha lepšie držala, niťou spojte špice predného a zadného dielu.

A perníkovú chalúpku máme hotovú :) veľa štastia a dobú chuť.
Barbara Masterpiece.